{"id":728,"date":"2024-05-31T21:55:12","date_gmt":"2024-05-31T21:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/?p=728"},"modified":"2024-06-18T01:11:58","modified_gmt":"2024-06-18T01:11:58","slug":"cafe-expresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/2024\/05\/31\/cafe-expresso\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Expresso"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tAcompa\u00f1ante perfecto para pasteles intensos como<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tel tiramis\u00fa.<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingredientes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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  • 18-20 gramos de caf\u00e9 molido fino (para una doble dosis)<\/li>
  • Agua fresca y filtrada<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Instrucciones<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Seleccionar y Moler el Caf\u00e9:<\/strong><\/p>

      • Utiliza granos de caf\u00e9 de alta calidad y muele los granos justo antes de preparar el expreso. La molienda debe ser fina, similar a la textura del az\u00facar en polvo.<\/li><\/ul><\/li>

      • Preparar la M\u00e1quina de Expreso:<\/strong><\/p>

        • Precalienta tu m\u00e1quina de expreso, asegur\u00e1ndote de que el portafiltro est\u00e9 caliente. Puedes hacer esto dejando correr agua caliente a trav\u00e9s de la m\u00e1quina y el portafiltro sin caf\u00e9.<\/li><\/ul><\/li>

        • Dosificar el Caf\u00e9:<\/strong><\/p>

          • Mide entre 18 y 20 gramos de caf\u00e9 molido y col\u00f3calo en el portafiltro. Esto es para una doble dosis (doble shot) de expreso.<\/li><\/ul><\/li>

          • Distribuir y Apisonar el Caf\u00e9:<\/strong><\/p>

            • Distribuye el caf\u00e9 molido de manera uniforme en el portafiltro. Usa un apisonador (tamper) para presionar el caf\u00e9 de manera firme y uniforme. La presi\u00f3n debe ser de aproximadamente 15-20 kg (30-40 lbs).<\/li><\/ul><\/li>

            • Extraer el Expreso:<\/strong><\/p>

              • Coloca el portafiltro en la m\u00e1quina y comienza la extracci\u00f3n inmediatamente. El tiempo de extracci\u00f3n ideal para una doble dosis de expreso es entre 25 y 30 segundos. Debe salir un flujo constante de caf\u00e9 que forme una crema (capa dorada y espumosa) en la parte superior del expreso.<\/li><\/ul><\/li>

              • Servir:<\/strong><\/p>

                • Sirve el expreso inmediatamente en una taza caliente para disfrutar de su mejor sabor y crema.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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                  Sugerencias de maridaje<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                  • Este caf\u00e9 expreso es perfecto para acompa\u00f1ar con pasteles intensos en sabor como un tiramis\u00fa, un pastel de chocolate oscuro o cualquier pastel con un perfil de sabor fuerte. La intensidad del expreso complementa maravillosamente estos sabores.<\/li><\/ul>

                    \u00a0<\/p>

                    \u00a1Disfruta de tu caf\u00e9 expreso reci\u00e9n preparado y sabroso!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Acompa\u00f1ante perfecto para pasteles intensos como el tiramis\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":729,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bebidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=728"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1734,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728\/revisions\/1734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelescaserospue.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}