Complementa pasteles delicados como el de almendra.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de flores de lavanda secas comestibles
- 1 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 4-6 limones)
- 4 tazas de agua fría
- Hielo
- Rodajas de limón y ramitas de lavanda para decorar (opcional)
Instrucciones
Preparar el Jarabe de Lavanda:
- En una cacerola pequeña, combina 1 taza de azúcar y 1 taza de agua. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Añade 1 cucharada de flores de lavanda secas a la cacerola. Retira del fuego y deja que las flores de lavanda infundan el jarabe durante unos 15-20 minutos.
Colar el Jarabe:
- Una vez que el jarabe de lavanda haya reposado, cuélalo para eliminar las flores de lavanda. Deja enfriar el jarabe a temperatura ambiente.
Preparar la Limonada:
- En una jarra grande, combina el jarabe de lavanda enfriado, 1 taza de jugo de limón fresco y 4 tazas de agua fría. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
Añadir Hielo:
- Llena la jarra con hielo y remueve nuevamente para enfriar la limonada.
Servir:
- Sirve la limonada de lavanda en vasos llenos de hielo. Decora con rodajas de limón y ramitas de lavanda si lo deseas.
Sugerencias de maridaje
- Esta limonada de lavanda es perfecta para acompañar con pasteles delicados y aromáticos como un pastel de almendra o un pastel de vainilla. La sutil fragancia de la lavanda complementa maravillosamente estos sabores suaves.
¡Disfruta de tu refrescante y aromática limonada de lavanda!