Marida bien con pasteles de plátano o nueces.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros (preferiblemente congelados para una textura más cremosa)
- 1 taza de leche de almendra (puede ser leche de vaca u otra leche vegetal si lo prefieres)
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1/4 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Hielo (opcional, si deseas una textura más fría y espesa)
Instrucciones
Preparar los Plátanos:
- Si los plátanos no están congelados, pela y corta los plátanos en trozos y congélalos durante al menos 2 horas. Esto ayudará a que el batido tenga una textura más cremosa.
Añadir los Ingredientes al Licuadora:
- Coloca los plátanos congelados, la leche de almendra, la mantequilla de almendra, la miel o jarabe de arce (si lo usas), el extracto de vainilla y la canela en polvo (si lo usas) en una licuadora.
Añadir Hielo (Opcional):
- Si deseas una textura más fría y espesa, añade un puñado de hielo a la licuadora.
Licuar:
- Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Detén la licuadora y raspa los lados si es necesario para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Servir:
- Vierte el batido en vasos y sirve inmediatamente. Puedes decorar con una pizca adicional de canela en polvo o unas almendras picadas si lo deseas.
Sugerencias de maridaje
- Este batido de plátano y almendra es perfecto para acompañar con pasteles de nueces o pasteles integrales. La cremosidad y el sabor a nuez del batido complementan maravillosamente estos tipos de pasteles.
¡Disfruta de tu saludable y delicioso batido de plátano y almendra!